血糖高是一种常见的疾病，血糖如果过高的话对健康不利，平时为了让血糖恢复正常，平时得多吃一些降血糖的食物，下面我们就来看看血糖高吃什么食物最好最佳。
1、苦瓜
有研究数据表明，苦瓜提取物中含有的三萜类、甾类、苷类和多肽等具有降糖活性的成分。由于多肽类物质的结构与人体的胰岛素结构类似，被称作植物胰岛素。这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量。
2、紫菜
紫菜也是一种很不错的选择的，紫菜的里面含有丰富的营养物质的，可以在一定的程度上有降血糖的作用的。
3、西柚
西柚不仅低糖，还含有丰富的天然叶酸。柚子性寒，味甘、酸，科学证明它有降低血糖、血脂的作用。而且新鲜的西柚肉里面含有类似胰岛素的成分，是最适合血糖高患者水果之一。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。
5、洋葱
洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
6、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
7、山药
山药能有效改善血糖高，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
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