1、芹菜
芹菜是那种可以放心吃的零卡路里的深绿色蔬菜之一。低碳水化合物蔬菜实际上可以帮助身体燃烧更多的卡路里,芹菜汁也是可以加入到饮食里的绝佳选择。
2、菠菜
作为另一种深绿色蔬菜,菠菜也是对减肥有帮助的极佳蔬菜。菠菜是低碳水化合物蔬菜,是一种身体所需铁元素的重要来源。此外,菠菜还富含身体必需的其他维生素和矿物质,蔬菜已被证明可以保持心脏健康并降低患上常见眼病的风险。
3、西兰花
4、甜椒
甜椒碳水化合物含量较低,也是非常有营养的食物。甜椒富含维生素A,并且含有类胡萝卜素的抗炎特性。
5、青豆
虽然青豆是豆科植物的一员,但它们的碳水化合物含量明显少于其他豆类。提供其他一些健康益处,这使得绿豆成为生理饮食的最佳蔬菜选择。
6、卷心菜
卷心菜富含维生素C,有助于免疫力和胶原蛋白的形成,还含有丰富的可溶性纤维,可以为肠道中的有益细菌提供食物。在制作酸菜和泡菜的过程中,发酵添加了健康的益生菌,所以适量食用酸菜也是有益于健康的。
7、花椰菜
花椰菜中碳水化合物含量很低,钾,胆碱,维生素K和维生素C含量都很高。此外,它还有助于降低患心脏病和癌症的风险,也有助于大脑发育。
8、蘑菇
很多人都喜欢吃蘑菇,蘑菇也是一种常见的低碳水化合物食物,蘑菇还具有令人难以置信的抗炎特性。
9、西红柿