清蒸多宝鱼要蒸15分钟。
多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感和口味都才能达到最佳。但又不宜蒸太久,避免肉蒸烂掉,因此,一般清蒸多宝鱼蒸15分钟最合适。
清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法详解 | |
主料: 鲜活多宝鱼一条750克左右。 辅料: 香菜,小葱,姜,红黄彩椒,生抽酱油或者蒸鱼豉油,盐,食用油。... 2022-05-16 21:56:43 |
多宝鱼蒸多久时间才熟? | |
多宝鱼一般蒸815分钟左右即熟,需热水下锅。具体需根据鱼身大小区分: 1、一般12斤的多宝鱼,水开下锅蒸8分... 2022-04-23 14:59:52 |