有人说,如果你的心不能安静下来,最好出去走走,然结果如何呢?出去的路上突遭一阵大雨,衣衫湿了,心头凉了,回来后额头却热了,头突突地疼了起来。就是在这样黑得彻底的时候,我与白茶劈面相逢。
说是白茶,并不是周身白得彻底,只是因为满披白毫,如银似雪而得名。白茶的制作工艺是最自然简单的,把采下的新鲜茶叶,让其自然萎凋,再用文火慢慢烘焙(或阴干)即可。最简单自然的,其实就是最好的,白茶,素为茶中珍品,只是此前,我并不知道。
有人说白茶可以治头疼,我半信半疑,试着煮了一壶白茶,翻来覆去,像放一曲单曲循环,足足喝了一天。杏黄色的茶水里,有香,一点一点地,从黑暗的时光隙缝里钻出来,在桌子旁边来来回回地走。还没喝,心却有一种想安静下来的感觉,就如同打开一本书,打开一本叫做《瓦尔登湖》的书,开始阅读时的那种感觉。
都说白茶是一年茶、三年药、七年宝,而我喝的这壶茶,是宝了,已经陈化八年,入口微苦,带着淡淡的草药香,而后就越喝越温和,越喝越甜醇,饮后浑身通透舒畅。第二天起来,头竟一点也不疼了,白茶还真是一个尤物。
后来发现白茶还有很多功效,可以kang辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖,同时还能养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。对烟酒过度,油腻过多,肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
便喜欢上了在黑暗的时候喝白茶。我们惧怕黑暗,所以总是用各种办法点亮眼前的黑。清爽如水的白茶,能让我们忘记眼前的黑。