“山中何所有？岭上多白云。只可自怡悦，不堪持赠君。”初读陶弘景的这首答梁武帝诏问诗，心中就有一种欢喜，这种欢喜却又说不出来，也是只能在心头暗自怡悦。后来年岁渐长，才慢慢明白，原来当初的那种欢喜，叫做“会心”。
隐逸的诗读多了，内心虽然恬淡自足，人也变得散漫慵懒，不求上进，内心跟社会脱离，总是向往世外、山中，所以至今一事无成，其实并不能怪这些飘逸的诗作，而应归咎于自己xing格中的弱点吧。朱光潜先生在一篇纪念弘一大师的文章中称其“以出世的精神，做入世的事业”，真是我们应该追求的境界。
道理是明白的，但慵懒的自己还是甘心沉溺在那些散淡的诗词里不能自拔，恨不得时光倒转回到古代，结庐深山，诗酒为伴。所以读到张可久的一首小令《人月圆·山中书事》的下阕：“数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”
松是有仙气的祥瑞之物，记忆中喜气盈盈的年画里，高山流水间，松鹤相伴，旁边的仙翁白眉及地，手上的寿桃让人馋涎欲滴。只是，儿时见过的松花似毛毛虫般，不甚欢喜，心下时常揣度，松花酿的酒该是什么样的呢？松脂的芳香中微透着山间雨露的甘醇清冽，稀疏的日影下氤氲着三两知己的春燕呢喃，熏熏然的午后时光啊！此时的春光堪比东坡黄州的月夜吧！——不过前世的一个梦罢了！
而现实里的秋冬，我们山里孩子的课后作业常常是上山“扒松毛”。放学回家，背上竹篮，爬上向阳的山坡，竹耙子一扒，地上枯落的松毛松枝马上聚成堆，烧晚饭的柴火就够了。最妙的是松毛火烧锅巴汤，有一股特殊的香味，那火力道旺而不持久，刚刚够烧沸，灰烬的余温里还能暖几只小红薯。一切都是刚刚好！记忆还是那么清晰。闭上眼，头顶还是松枝和蓝天，耳畔是风入松林的呼啸，鼻子里飘进松香和烤红薯的香味，脚底下是踩在厚厚松针上绵软的声音。
松树全身都是宝。秋冬季节，松毛落尽，松果球也陆续变黄变干，松林里俯首皆是。年关将近，炸爆米花的老爷爷也开始在村里活动了，孩子最是听不得夹着香味的爆破声，耳朵都馋得淌水。松果球可是炸爆米花最好的燃料，于是漫山遍野都是捡松果球的孩子……松树林里常常还有意外的发现，在松毛里扒拉的时候幸运的孩子说不定就能找到一窝鸡蛋。松林疏密有间，有阳光也有树荫，是母鸡们喜欢的地方，它们在这里觅食，茅草下藏匿的小虫子，松果里隐藏的松果仁都是可口的食物，找一处隐秘的草丛或者松毛窝里下蛋，这是母鸡们最热爱的身心愉快的活动。
当年这一群扒松毛，捡鸡蛋的小伙伴中，走出了一位牛人——黄君华先生，小山村走出的大能人。
离我们村子不远的山腰上，有一眼湖，名唤炼丹湖。相传，东汉末年，著名的炼丹家左慈曾隐居于此，修道炼丹，现仍存炼丹坛古迹。大概是沾了松香和仙气的缘故，我们家这儿鸡蛋个大，色黄，味香。黄君给蛋命了个名——左旦，一面筹划着把这蛋推广到五湖四海，一面带领小伙伴把澳洲的牛肉带到家乡的餐桌上。澳洲四面环海，犹如蔚蓝的大海中嵌着的一颗明珠，拥有独立纯净的生态系统，那原生态牧场的牛肉，确实风味迷人。黄君坦言：我有一个梦想，让家乡左旦走向天下，让澳洲牛肉渡海来到家乡。
松树是世界上最长寿的树种，而松花粉是松树花蕊的精细胞，蕴含这种长寿植物的全部生命信息，有延缓衰老、消除疲劳，改善前列腺疾病的症状、增强细胞解毒能力等多种保健功能。
那时还不知道松花酿酒，只知道狭长的松毛上所结的白色晶体，我们称为“松毛糖”，清香，味甜，飘满整个童年。
阳春三月，松针苍翠，松花在其间抽穗生长，细密的huangse花穗，长三四寸，取其蕊，可酿酒，可做饼，饮食之后，口齿留香。唐代诗人白居易云“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧。”宋代词人苏东坡云“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”
松花亦可入药，《本草经解》：松花，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以除风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。
久居钢筋水泥森林的都市人，在忙碌工作的间隙总想找一处清静的所在，安放在忙碌里得不到歇息的心灵，留住内心的底色。而我松香萦绕的家乡——天柱山，正是这样一个好去处！有阳光的日子里，掬山泉煮茶，摘松花煎酒，于廊沿下，捧本书或画，看松鼠在松枝间跳跃追逐，听时光在石上安静流淌……或者下点小雨也好，你只需坐着，不言不语不动，静静张开所有的感官就够了，自会有滴滴答答的雨声，潮湿清新的气息，氤氲如画的山色，入耳入鼻入目……
或许，这就是疲惫的都市人向往已久的原乡，出世的快乐，就在入世的生活边界，你游走自如。
五味
