坚果一般分为两类，一种是树坚果，包括了杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等，而另一种是种子，包括了花生、葵花子、南瓜子等。

坚果一般是指有坚硬外壳包裹着果仁的植物果实。

榛子、核桃、杏仁、腰果并称为“世界四大坚果”。

坚果的营养全面且丰富，其中所含的蛋白质、油脂、矿物质、维生素都比较高。

延伸阅读

花生算不算坚果

花生是坚果。花生原名落花生，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，也可以用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生适宜在气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土地区生长，在我国河南、山东生长最佳。

花生主要分布区域在亚洲、非洲、美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。

花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，所以多食用花生，可以促进人体的生长发育。

芝麻属于坚果吗

芝麻不属于坚果，而属于荚果，但它和常见的坚果一样。芝麻内含有大量的蛋白质以及脂肪，其中主要为棕榈酸、花生酸、油酸以及亚油酸等甘油酯、膳食纤维、维生素等多种营养物质，是我国主要的油料作物之一，既可以食用也能榨油。

芝麻属于坚果吗

芝麻又称之为胡麻、脂麻，为胡麻的籽种，属于一年生直立草本植物，高达60-150厘米。芝麻遍布世界上的热带地区及部分温带地区。同时芝麻也是中国主要油料作物之一，具有着较高的应用价值。

芝麻的种子含油量高达55%，我国自古就有着很多用芝麻以及芝麻油所制作的各色食品与美味佳肴，一直著称于世。其榨取的油称为香油、麻油和胡麻油，具有气味醇香的特点。

芝麻还可用于供工业制作肥皂和润滑油。而芝麻饼粕含有蛋白质比较高，是一种非常好的精饲料，其中饼粕中含有氮素5.9%左右，氧化钾大约1.5%左右，因而也是非常好的肥料。

坚果的功效与作用

1、坚果的第一个作用是可以润肠通便，因为坚果当中富含有丰富的油脂，通过润滑肠道，对于促进排便的作用会非常的明显，因此在预防和治疗便秘方面的功效，坚果会非常的明显。

2、坚果的第二个作用是可以为机体提供丰富的能量，因为坚果当中富含有脂肪，1克脂肪能够产生9千卡的能量，因此坚果作为一种能量密度比较高的食物，在补充机体能量方面的功效作用会非常的明显。

3、坚果的第三个作用是能够为机体补充丰富的微量元素，比如像铁、锌、硒，这些微量元素对于调节体内正常代谢调节的作用会非常的明显。