宰杀多宝鱼要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子,然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀,把他的肚子划开,从里面把多宝鱼的内脏掏出来,再把多宝鱼清洗干净。
在多宝鱼的头部附近找到多宝鱼的鳃,然后用剪刀或者用手直接把它的鳃去掉,去掉以后还要用清水反复冲洗一下。然后再用手中的刀在多宝鱼的身体上反复刮动几下,虽然看着多宝鱼的体表上没有鱼鳞,但也要用力刮动,才能把它彻底清理干净。
把多宝鱼的鱼皮清理干净以后,要把多宝鱼放在流水下反复清洗,直到把多宝鱼体内的血水全部冲洗干净,才能进行下一步的处理,不然多宝鱼做熟以后会有浓郁的腥味。
把多宝鱼完全清洗干净以后,再把多宝鱼的鱼皮整张撕下来,在撕出鱼皮的时候可以从挖掉塞的部位开始,撕的时候要均匀用力以免把鱼皮撕坏。
延伸阅读
鱼骨辫编发教程
1、梳理头发,挑出两侧的头发。
2、将头发梳理通顺,然后用手在左右两侧各取出一束头发,并整理好。
3、抓取头发准备编织鱼骨辫。
4、握住刚才取出的两束头发,并抓取左右两侧靠前一点的头发准备编织鱼骨辫。
5、用握住的头发编织鱼骨辫,编好后发尾用橡皮筋固定。
6、将头顶的头发稍稍拉车的蓬松自然一些,然后再鱼骨辫中间的位置夹上喜欢发夹,看起会更加甜美减龄。
罗飞鱼有刺嘛
罗非鱼有刺,罗非鱼只有主刺,骨刺少,没有肌间小刺,罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、钙、钠等微量元素的含量也不少,而且最重要的是罗非鱼没有细刺所以十分适合宝宝食用。
罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。
腌20斤鱼需要多少盐
一斤左右,这个要看个人口味。
腌鱼步骤:
1、 先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边,再把鱼鳞剥下;
2、 锅里先用生姜擦一下,防治煎鱼时粘锅;
3、 锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄;
4、 锅里剩的油再把佐料炒香;
5、 蒜苗切段;
6、 锅里放水,把鱼放入锅里煮一下;
7、 放入蒜苗,随后起锅;
8、即可上桌。
顾大小姐