清蒸螃蟹一般在20—30分钟左右就可以了。建议将水烧开后，先用大火蒸5分钟，然后改用小火蒸15—20分钟，这样蒸出来的螃蟹会比较入味，不过具体的时长也要根据螃蟹的个头来决定，体型较大的螃蟹蒸的时间则需要更长。
螃蟹通常栖息于河流、湖泊以及泥滩的洞穴里，当环境中无穴居条件时，便会躲在石头或草堆中隐居。
螃蟹多生活在水面以下，喜欢昼伏夜出，是一种昼伏夜出的动物，从幼蟹时期开始，就有掘穴而居的习惯。
螃蟹有较强的耐饿能力，可以很长一段时间不用进食，一般以水生植物、有机碎�家约岸锏氖逦场�
延伸阅读
梭子蟹死了放冷冻可以么
梭子蟹死了不建议放冷冻保存。因为梭子蟹身体中会含有大量的细菌，当梭子蟹死亡后，其营养成分会很快被细菌所侵蚀，甚至体内还会产生有毒的组胺物质，随着时间的延长，有毒的成分会越积越多，所以并不建议将死后的梭子蟹冷冻保存。
冷冻新鲜的梭子蟹，大约可以保存1-3个月时间。
梭子蟹肉肥味美，具有较高的营养价值和经济价值。
梭子蟹因甲壳的中央有三个突起，所以又称为“三疣梭子蟹”。
两只螃蟹的寓意是什么
两只螃蟹的寓意是遇到困难应该互相帮助，而不是看到别人出去就想把别人拉回来，不让别人逃出去。
《两只螃蟹》出自《夏班-罗伯特寓言选》，原文：螃蟹是有两只螯和八条腿的节肢动物。靠在泥中寻食生存。 一天，有两只螃蟹下到一个坑中去寻食。吃饱后它们想爬出这个土坑，但是由于嫉妒、贪婪和自私，两只螃蟹互不相让，爬不出来了。 这只向上爬时， 那只就挡住， 两只便同时掉了下去。那只试着往上爬时，这只就拦住， 于是两只又滚了下去。尽管它们有象钳子一样坚固的螯和强劲的腿，本来不会打滑，但是它们没有爬出坑来，它们呼吸不到外界清新的空气，也看不到明媚的阳光。它们继续纠缠在秽气浓重和使其灰心丧气的黑暗中，谁也不让谁。直到两只螃蟹全都死在了只要相互忍让本来可以爬出的坑里。
解析：寓言利用螃蟹的特点，勾画出贪婪、自私、嫉妒者的形象，可谓恰如其分，惟妙惟肖。寓言对环境的描写，也颇有典型意义：“它们呼吸不到外界清新的空气，也看不到明媚的阳光，它们继续纠缠在秽气浓重和使其灰心丧气的黑暗中。”嫉妒正是封闭的黑暗污浊的社会环境的产物，又正是这种环境的造成者。寓言句句写螃蟹，正是句句写人；写螃蟹的环境，正是影射不健康的社会环境。
蟹醋和普通醋的区别
蟹醋和普通醋的区别主要在于口感、食用方法、原料等。蟹醋主要用来吃螃蟹，而普通的醋，是用来炒菜的，吃螃蟹的时候，也能蘸点普通醋食用，平时炒菜的时候，用不到蟹醋。
醋是中国各大菜系中传统的调味品，“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等，“酉”是“酒”字最早的甲骨文，“醋”也称之为“苦酒”，说明“醋”起源于“酒”。
东方醋起源于中国，在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋。
醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，有时也以道具的身份出现，用于整蛊、惩罚、预防流感以及在某些场合形容某些人吃醋。
顾大小姐
很现实精辟的一段话
