蜂蜜可以用塑料瓶装。贮存蜂蜜一般是采用非金属的容器，比如玻璃瓶、塑料瓶等，如果使用塑料瓶，一定要选择食品用塑料瓶，且要瓶子内没有水分和异味，还必须密封保存。

蜂蜜最好存放在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方，要把盖子盖严，防止漏气，这样才可以保存较长时间。

蜂蜜中 80% 以上都是糖，如果存放在冰箱内的蜂蜜底部有生成白色的物质，那是葡萄糖，不是变质了。

蜂蜜的主要原料包括：花蜜、蜜蜂分泌物，主要营养成分有果糖、葡萄糖等。

延伸阅读

蜂蜜核桃的作用与功效

1、促进消化：核桃肉带有丰富多彩的植物油脂，有优良的润肺润肠功效，而纯蜂蜜中带有的油酸也具备润肠通便安全通道的功效，能够提高胃肠的肠蠕动，进而协助身体废弃物的排出来。

2、健脑益脑：核桃仁中带有人的大脑必不可少的油酸，在其中带有的不饱和脂肪酸对脑神经生长发育有一定的功效，和纯蜂蜜一起服用在一定水平上面有健脑、益脑的功效。

3、滋补养生肾脏：核桃仁归肺、脾经，有温润肺肾的功能，并且中医药学觉得，纯蜂蜜有一定的益肝作用，能够促进肝脏再造，对脂肪肝的产生有一定的抑制效果。

怎么鉴别蜂蜜

1、看看光泽和颜色，蜂蜜含有一些蛋白质、酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清楚。淡黄色或琥珀色，以浅色首选，劣质的蜂蜜用糖煮熟，或用糖浆模拟，颜色鲜艳，一般呈淡黄色或深黄色。

2、此外，蜂蜜的颜色是由蜂蜜中存在不同的花粉引起的，真蜂蜜气味纯净、自然、有淡淡的花香，劣质蜂蜜气味刺鼻。

3、蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜变成珠子，不会渗出开放，水蜂蜜会逐渐渗出，渗出速度越快，水分混合得越多，真蜂蜜可口香甜，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而劣质蜂蜜苦涩，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

蜂蜜过期是什么样子

蜂蜜过期一般会出现冒泡，变酸等现象。蜂蜜变质后，它会经过发酵产生大量的酸性物质，一般打开瓶盖后能闻到浓郁的酸味。而且蜂蜜在变质后会产生大量的二氧化碳，这时蜂蜜中一般会出现大量的气泡。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的营养物质丰富，主要有果糖和葡萄糖，矿物质，有机酸，多种维生素，还含有丰富的碳水化合物及蛋白质，适量的食用有利身体健康。

建议蜂蜜储存时放在阴凉，干燥，清洁，通风处，温度保持在5～10℃左右的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。