1、肝火
肝火是导致口苦的一个主要原因，在中医看来肝主疏泄，参与身体的情志、气血、胆汁等代谢。但肝失疏泄，出现肝胆不和、肝气犯胃、胆汁上逆等，从而导致口苦，食物纳呆消化不良，以及出现屁多、容易叹息和两肋疼痛等现象。
2、胃火
大多数人在不冬季都会大补特补，但是冬季过度进补容易导致食物在胃肠道中积累，消化出现问题，胃热炽盛出现胃火。一般胃火带来的不仅仅是口苦口臭这么简单，早晨出现的牙龈肿痛、牙龈出血也多由于胃火造成。
3、肠道堵塞
这里提到的肠道堵塞指的是便秘，宿便等现象。长期饮食过于精细，吃入的膳食纤维比较少，则容易出现宿便和便秘现象。出现这种情况会导致废物在肠道内的二次吸收，除了会出现口臭之外，还会引起面色暗黄、色斑、便血、消瘦和发热等现象。
4、口腔疾病
患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，其口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出了硫化物，发出腐败的味道，而产生口臭。
5、早上口腔硫化物最多
这是因为口腔是口臭形成的发源地。肠道内“粪礁”产生的含硫蛋白是在口腔里被厌氧菌分解而产生挥发性硫化物（VSC）的，而由于夜间唾液分泌下降，口腔内酸度降低，使得厌氧菌分解含硫蛋白变得异常活跃，于是产生的硫化物（VSC）要比其它时间段多，所以，一天当中，早晨睡觉起来的时候，是口臭最严重的时候。
6、晚餐吃太重
晚餐太“重”，吃得过饱或进食肉类、油腻食物比重过大或辛热刺激性调料用量过大，浓香有余、清淡不足，晚餐距睡眠时间过短，睡觉时胃中还存留着过多食物等等。所以平时晚餐的时候建议少吃一点。
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