周六一大早起来,发现深圳有时候真的不给冬天一点面子,天热的跟夏天一样,我也只能穿着短袖便出门了。途中不经意打开家人的微信群,发现群里面红包一个接着一个发出来,就在我好奇的时候,发现我妈妈说了一句:大家冬至快乐啊。啊!今天竟然是冬至了,我边想边在群里也发了个红包。
“姓杨人冬至大过年”,从小时候起,每当冬至到来的时候,这句话就是妈妈最常跟我们说的一句。我也不知道有什么特殊的意义,或许有,但我却不想去了解,但却在多年后成了我过冬至时,最怀念的话语。除此之外,我最想念的还是家里在过节时候做的一种面食叫做“籺”。
做“籺”的过程不难,只需要准备好面粉、芝麻、白糖、椰丝等配料,然后在面粉里面一点一点的加上热水,慢慢的将面粉搓成泥状,最后把面粉捏成一片片。这时候就可以将准备好的配料放进去,待封好边后边放进锅里蒸。有时候我们会在馅里放一块硬币,谁在后来吃到,就代表未来谁会得到好运。有人会说这不是跟北方的饺子差不多吗?我想说的是,这完全是两个东西来的,吃起来的口感完全不同。比如说在搓面粉的时候,我们会在搓的过程当中加一种野菜叫“田艾”,这种野菜喜欢长在田里。小时候我和姐姐经常在冬至的时候喜欢对比谁摘的“田艾”更多,有时候甚至摘到不亦乐乎,然后吃不完。在面粉中加了“田艾”后,皮的颜色变成了棕色,口感也硬朗了些许,但当你咬开它的皮时,里面香甜的椰丝、芝麻还有白糖能把你美死。