水果催熟法，将猕猴桃与成熟的苹果、香蕉放在密封在袋子里，成熟水果释放的乙烯气体具有催熟作用，一般2天左右即可催熟猕猴桃。破壁法，使用牙签在猕猴桃表面扎几个小孔，将其放入保鲜袋密封，通常1-2天即可催熟猕猴桃。

高温催熟法，可以将猕猴桃放在塑料袋中，置于阳台或距离暖气较近的地方。通常放置2-3天左右，猕猴桃就会被高温催熟。

猕猴桃也称奇异果，果形一般呈椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛。

猕猴桃果肉可食用，呈亮绿色，还具有黑色或红色的种子。

延伸阅读

绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别

品种、外表形状、营养价值、口感不同。黄心猕猴桃呈长圆柱形，果皮表面比较光滑，茸毛比较少，果肉金黄色，口感酸甜适宜和软绵，绿心猕猴桃呈圆锥形，果面光滑无毛，果肉亮绿色，酸味稍多、清脆。

猕猴桃也称奇异果、狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨，猕猴桃的原产地是中国，果实内是亮绿色的果肉和黑色或红色的种子。

猕猴桃分布于河南、江苏、安徽、浙江、四川、甘肃、云南、贵州、福建、广东、广西等地。

因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名的说法。

猕猴桃怎么用手去皮

1、我们先把猕猴桃清洗干净，然后用水果刀对中间切开，之后把较薄的铁勺沿猕猴桃的边缘插入，之后旋转一圈即可。

2、猕猴桃是生活中常见的一种水果，有着“水果之王”和“维c之王”美誉，有着清香细腻的食用口感，深受人们的喜爱。

猕猴桃的储存方法

1、首先，一定要记得及时地把猕猴桃放置在家里的阴凉处。不可以将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

2、然后，一定要记得小心的放置冰箱里，这样的保存效果很好，可以保存两三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用。

3、最后，一定要记得及时地挑选那些比较熟的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。