北极甜虾是有一些寄生虫的，但北极甜虾的寄生虫是海水寄生虫，人体摄入的话不会致病。北极甜虾原名野生北极虾，学名北方长额虾，在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。

北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。

北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至4年时间。

煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。

延伸阅读

龙虾尾有没有寄生虫

龙虾尾有寄生虫存在的可能。其实龙虾和螃蟹等等水生类、可食用的物种在内，多多少少体内是有寄生虫存在的。所以如果我们生吃的话、或者是没有煮熟了，很容易致使人体感染寄生虫病等等。

因此我们吃龙虾的时候一定要将里面的寄生虫杀死，而寄生虫是可以通过高温杀死的。

一般情况下寄生虫在70度左右的水温中，煮10-20分钟即可杀死，若是在100度的水温中，那么所需的时间会更短。

龙虾的寄生虫长在哪里

小龙虾的头部里面比较容易聚集细菌和寄生虫，其次就是小龙虾的肠道，所以我们要在制作小龙虾时把虾线都清理掉。最后，小龙虾的虾黄也是比较容易被污染的。

麻辣小龙虾这道菜十个人里面至少有九个都是喜欢吃的，但是我们也都知道小龙虾体内是会有寄生虫的，如果处理不好就吃进肚里的话对我们是非常不好的。

要避免吃进寄生虫除了在制作小龙虾时按照规范来，我们也要知道小龙虾身上哪些地方有寄生虫。首先就是虾头，小龙虾的头部是非常容易聚集细菌和寄生虫的地方。

其次就是虾线，我们在处理小龙虾时都会将小龙虾的虾线清理掉，就是因为虾线里会有很多不干净的东西。除此之外小龙虾的虾黄也是非常容易被污染的。

生呛虾会不会有寄生虫

一般来说，生呛大虾里面都是有寄生虫的，但是只要不食用虾头的部位，相对来说就比较安全，因为很多大虾的寄生虫都是生长在虾头部位，但是最好还是煮熟食用，尽量避免生食。

寄生虫可作为病原体，也可作为媒介传播疾病，寄生虫特征为在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。

寄生虫可以改变寄主的行为，以达到自身更好地繁殖生存的目的，人类若受到一些寄生在脑部的寄生虫，如终生寄生在脑部的弓形虫，反应能力会降低。

寄生虫为适应寄生生活而发展出来的器官，如猪肉绦虫的新皮，带钩和吸盘的头节，退化的肠，节片繁殖和水蛭的吸盘，保证了它们成功的固定在人体身上。