自己泡的杨梅酒保质期为几个月至一年，这是视情况而定的，保质期和保存方法有很大的关系，由于杨梅酒中含有丰富的糖分，在一定温度下容易滋生细菌变质，放置在适宜温度下可以保存几个月，如果在冰箱冷藏，可以延长保质期。
观察，正常的杨梅酒酒液呈现清澈，颜色鲜红，没有杂质，变质的杨梅酒酒液浑浊，甚至在酒液上方可以看到浮有一层白沫。
闻味道，正常的杨梅酒闻起来果香浓厚，与酒精混合的味道相得益彰，而变质的杨梅酒闻起来则有股酸腐味，甚至有些发臭。
品尝，正常的杨梅酒口感香醇，酸甜适中，有淡淡的酒味;而变质的杨梅酒尝起来发酸、苦涩，难以下咽。
延伸阅读
75%酒精喷雾可以带上高铁吗
75%酒精喷雾不可以带上高铁。75%浓度的酒精属于高浓度，属于易�家妆返囊恢郑细咛嵛シ次夜范杂诮孤每退嫔硇锲返墓娑ǎ�75%的酒精喷雾不可以带上高铁。
酒精的主要成分为乙醇，乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
乙醇具有很强的挥发性、易燃性，属于易燃易爆品，只能允许旅客携带不超过100ml的酒精喷雾上高铁。
乘坐高铁等密闭交通工具时，如果携带酒精类制品，可能会发生爆炸、燃烧等事故，威胁乘客安全。
高铁能带酒精喷雾吗
高铁不能带酒精喷雾。酒精喷雾中含有的乙醇，具有挥发性、易燃性，携带会威胁乘客的安全。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》：第四条请勿携带以下易燃易爆物品：液化石油气、氟利昂、水煤气等压缩气体和液化气体；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等易燃液体。
高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。
高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局颁布的《高速铁路设计规范》文件中将高铁定义为新建设计时速为250公里（含）至350公里（含），运行动车组列车的标准轨距的客运专线铁路。 中国国家发改委将中国高铁定义为时速250公里及以上标准的新线或既有线铁路，并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件，将部分时速200公里的轨道线路纳入中国高速铁路网范畴。
葡萄酒发酵几天搅拌一次
葡萄酒发酵每天搅拌2~3次。葡萄酒的发酵过程中，需要进行搅拌，目的是将上面的葡萄皮压到下面去，防止皮帽上滋生细菌，也可以加强果皮浸润，通常每天搅拌2~3次。
葡萄酒：
葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。通常葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。
葡萄酒的成分相当复杂，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
顾大小姐
土豆发芽削去可以吃吗？
