死鱼眼就是指死鱼的眼睛，眼神看起来非常呆，完全没有精神，看上去是双目无神或者双眼突出的状态。死鱼眼在中文语境下有贬义，在日常生活中注意谨慎使用。

死鱼眼本义是指死鱼的眼睛，死鱼眼通常是先天性的生理特征，或者是后天大脑损伤造成。

高度近视的人因为眼球过大常会出现死鱼眼，在失明的角色中，有部分角色平时仍是正常睁着双眼的，也呈现死鱼眼的状态。

如果一个人长了一双死鱼眼，在性格上，会给人一种比较喜欢拖拉、办事不利索的感觉，有时会比较容易被人看轻。

延伸阅读

鳄鱼煲鸡汤的功效

1、作用：补气血、滋心养肺、舒通经络、消炎止痛、提神醒脑、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

2、鳄鱼肉：鳄鱼含肉率为71.96%，鱼肉脂肪含量为8.64%，蛋白质的含量为17.89%，17种氨基酸的总量为17.10%，另外富含骨胶原，硒元素。

机器做鱼丸的正确配方

1、鱼丸的比例为，净鱼肉1斤，水1斤，干淀粉80克，盐20克。

2、鱼肉改刀成小块，放入碗中，最后放止水龙头下冲制15分钟，冲去血水后，这样做出的鱼丸会更白，冲洗好后，我们碗中加点啤酒，大姜片、小葱来腌制下，用手揉捏，将葱姜汁给吸附在鱼身上即可，最后腌制10分钟，10分钟后，捡去小葱和姜片丢弃不要然后加入清水冲洗，捞出放入碗中备用。

3、最后将鱼肉放在机器中，再加入适量的清水，盖上盖子，将其搅成鱼蓉即可，这种机器一定要加水搅，不然容易发热烧坏鱼浆，其实用破冰机搅出的鱼更加的细腻。

4、将搅好鱼肉加盐，搅拌上劲，上劲后再加入适量的清水，再次的搅拌均匀，做鱼丸要想上劲快，可以多加点盐，不用担心咸了，因为可以用水来冲洗，酒店都是这么操作的准备鸡蛋几个，最后将蛋白和蛋黄分离，将蛋白打制泡沫状，加入鸡蛋清做出的鱼丸会更加蓬松，有蜂窝状。

5、搅打上劲后，在加入干淀粉，加水将淀粉化开，倒入其中，将其搅拌均匀，搅拌均匀后，再下入猪油少许，增加口感，再下午刚才搅拌的鸡蛋清，再次的搅拌均匀即可。

6、将全部的鱼丸挤好后，放在炉子上开小火，小火慢煮，最后用勺子推动，煮鱼丸火不能太大，水也不能全部烧开，这样煮出的鱼丸才嫩。

7、也是最重要的一步，将鱼丸煮好后，放入冷水中浸泡冲凉即可。

子姜蒸鱼头的做法

1、制作方法：大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱、子姜，入蒸锅大火蒸8分钟；出锅后撒上葱花，淋上滚油，少许酱油就完成啦。

2、烹饪小贴士：选用大头鱼，因其头大，肉质雪白细嫩，口感更好。蒸煮前先将鱼头冲水一段时间，去除血水，有去腥的作用。