结石这种疾病在现代人当中是比较多发的，而且发病率逐年的增长，所以很多朋友dou一直想知道，长结石究竟是什么原因？因为节食的确是非常痛苦的一种疾病，结石的发病原因跟我们日常的生活习惯有很大的关系，人为什么会长结石？
1、喝水少
常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。人体70％的成分都是水，饮水量太少会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。
2、吃太咸
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。所以每天食盐的摄入量应小于5克。
平时烹饪时，也应注意：蒸煮代替煎炸；菜出锅时再撒；少吃咸菜、酱类等高盐食物。
3、吃糖太多
糖是人体的重要养分，要适量增补，但一下子增加太多，尿中的钙离子浓度、草酸及尿酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
4、过分限制钙的摄入
实际上，造成结石的原因并不是钙太多了，而是钙不够！钙不够，身体会把骨骼中储存的钙释放至血液中，以维持血液中钙正常的浓度。当血钙浓度升高，就容易与血液中的草酸结合，形成烦人的结石。
对于有草酸钙类结石的人来说，也需要保持正常的钙摄入量，成人每天1000毫克，50岁以上的人每天1200毫克。
5、过量食用高草酸食物
体内草酸的大量积存，是导致结石发生的因素之一。大剂量维生素C，浓茶，大量食用巧克力、菠菜、咖啡、可可、柿子，会增加尿草酸水平，增加患结石的风险。
6、饮食中油水大
脂肪会阻碍尿酸代谢，导致血液中尿酸浓度增加，当水分摄入不足时，易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石，平时也应适当多吃些粗粮和素食。
7、摄取过多高蛋白
蛋白质里含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸，还能促进肠道对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的浓度增高。如果不能及时排出体外，就容易形成结石。成人每天需60～80克蛋白质就足够了。
8、摄入过高嘌呤
动物内脏、海产品、花生等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，经过新陈代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果过多地食用含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
9、大量饮酒
长期大量饮酒者高尿钙和高尿磷更明显，容易形成结石。有人认为啤酒利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互作用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
10、某些药物
另外某些药物也与结石的形成有关，如维生素C、阿斯匹林、磺胺类药物，经常服用后也容易形成泌尿系结石。
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