遥想 色彩 戒指 赏梅 九溪 借条 秋浦河 原味 山村 问题 二姐 2018 繁星 新庄 火把 知音 大年三十 草房 散文精选 花椒 飞奔 延安 宗教 胭脂 仙阳 猫头鹰 同桌的你 沧桑 寺庙 演戏 茶叶 娃娃亲 二哥 草药 雾霾 辅警 麻雀 凤垭山天乐谷

东北菜团子

时间:2019-08-20 01:56:23    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:滕范友
  朋友,你吃过一点油星都没有的菜团子吗?我吃过。那是上世纪60年代三年自然灾害时期。门前的榆钱吃光了,连树皮也剥了吃。里的口粮不够吃,上顿吃菜团子,下顿还是菜团子,用白菜帮子、萝卜叶子、碎粉条、山上的野菜包的菜团子,还好,大地长的菜,人吃了脸会浮肿,西葫芦包出的菜团子人吃多了沥尿快,腿会发软。
 
东北菜团子
 
  正在母亲为一家人每日吃什么发愁的时候,我能出门挖野菜了。每年从春天开始,我放下书包便不停地往山里跑,向田野里奔,凡药不死人的菜我都往家里划啦。每次出去,都不会空手。母亲望着我篮子里的各种野菜,布满愁云的脸也有了一点光色。便挥起菜刀剁呀剁,菜剁的粉碎,然后用玉米面蒸菜团子,有时连点油腥都看不到。人瘦脖子就长,少年的我就是这个样子的。
 
  我向田野奔,我向山里跑。跟邻里的姐姐、大娘学会了辨认各种野菜。大地长的婆婆丁、灰菜、柳蒿芽,山里长爪子、枪刀菜、四叶菜、山白菜我都认得。一天路过一座小桥,见桥下面流水的地方长着许多水芹菜,采回来后母亲用它包菜团子,尽管没有油腥,我还是吃的很香。这种长在水里的野芹菜,我好多年都没吃到喽。这种野味鲜活、鲜香,入口的才是岁月味道
 
  东北的菜团子,俗称菜包子。你永存我的记忆中。我说的菜团子没有油水,那是自己灾害时期我的亲身经历。如今的东北菜团子也不光是菜,里面有各种肉,吃了也会满嘴流油。即便在风漫漫的冬天,我们也能吃到鲜嫩蔬菜馅的各种包子。不过菜包子里面越是长得漂亮鲜嫩的蔬菜,越让人吃了不放心,因为违背了自然规律的蔬菜失去了原本的灵性。于是人们在千呼万唤,少点催生剂,少点速成蔬菜吧!让绿色回归自然。放心食品联系着千家万户。尽管是痛苦回忆,我又想起了没有油腥只带点咸味的东北的菜包子。
猜你喜欢

  • 龙庆峡,忘却山外的烟火-散文精选 龙庆峡,忘却山外的烟火
    本来是去延庆玉渡的,却因为山体滑坡,拒接游客。须臾的失落后,只好改道去附近的龙庆峡。 龙庆峡位于北京...
    2019-08-19 03:36:04
  • 记忆里的那场大雪-散文精选 记忆里的那场大雪
    记得读初一时的某天的早晨,还在躺在床上的我,就听见已经给我做好早餐的老爸,一个人在屋外:咯,咯,咯你...
    2019-08-19 03:33:57
  • 那人,那景,那地-散文精选 那人,那景,那地
    那天是母亲节,侄女想她父母了。因为嫂子在外地工作,于是我陪她去白水县看望打工的大哥,以慰思亲之苦。 ...
    2019-08-19 03:32:54
  • 女儿的高三-散文精选 女儿的高三
    一晃,女儿三年的高中生涯,便要画上休止符了。还有四十几天,就要高考了。曰期临近,倒也没有过分的紧张和...
    2019-08-19 03:28:07
  • 天凉好个秋-散文精选 天凉好个秋
    一日邂逅了顾城的一首小诗:你不愿意种花/你说/我不愿意看见它一点点凋落/是的/为了避免结束/你避免了...
    2019-08-19 03:23:31
  • 品蟹-散文精选 品蟹
    西风起,蟹脚痒。秋高气爽,正是蟹肥菊黄时节。早在中秋放假前,就见好友花姐空间留言:放假,饕餮大餐(螃...
    2019-08-18 18:20:40
  • 划一叶扁舟看烟雨-散文精选 划一叶扁舟看烟雨
    落座在云水之间,聆听着古老寺庙传来的钟声,品着飘浮花香的茶,欣赏着山高溪水长流,悠闲自在地做一个闲云...
    2019-08-18 02:26:29
  • 七月,关于读书的那点事-散文精选 七月,关于读书的那点事
    七月,广州,繁花盛开。 花是优美的,优美在字典上的意思是:美好。 谁不愿意美好啊?谁不愿意让七月的花编...
    2019-08-18 02:23:33
  • 被幻想宠坏的孩子-散文精选 被幻想宠坏的孩子
    我只是一个平凡的人,却幻想着种种不可能成真的际遇。哦,我想我不够投入,不够疯狂,不然怎么会清醒地意识...
    2019-08-18 02:21:34
  • 遗落在江南的车锁-散文精选 遗落在江南的车锁
    夏日的某某天,策划已久要买的自行车,终于到手了,车主附送一把车锁。不过车不好用,二手车就是这样没办法...
    2019-08-18 02:19:17
  • 写给妈妈的一封信作文【13篇】-作文大全 写给妈妈的一封信作文【13篇】
    篇一:写给妈妈的一封信 作者:邓雅涵 亲爱的妈妈: 书上说爱如空气,无色无味无形,时时刻刻存在,萦绕心...
    2019-08-13 18:33:28
  • 上海迪士尼乐园畅游记-一年级作文 上海迪士尼乐园畅游记
    这个暑假,我们一家一起前往我一直心驰神往的上海迪士尼乐园,开启了一段奇妙的旅程。 我们一检完票,走进...
    2019-08-19 01:29:33
  • 我最喜欢的玩具150字作文-二年级作文 我最喜欢的玩具150字作文
    我有很多很多的玩具,有各种各样的芭比娃娃,有俄罗斯套娃,还有很多的毛绒玩具。但是,我最喜欢的玩具还是...
    2019-08-15 12:32:15
  • 寻找春天作文300字-三年级作文 寻找春天作文300字
    今天,我们去寻找春姑娘的美丽足迹,想知道以前的寒冬与现在的美丽春天之间发生了什么变化吗?那你就来我的...
    2019-08-16 00:51:44
  • 女性吃榴莲最佳时间,吃了这么多年榴莲现在才知道-常识大全 女性吃榴莲最佳时间,吃了这么多年榴莲现在才知道
    榴莲这种食品是比较受人欢迎的一种食品,不仅因为其口感非常的棒。还因为其营养丰富对于人体存在有许多的好...
    2019-08-16 22:24:35
  • 我们只知道啤酒洗头好处多,但是啤酒洗头也有坏处-常识大全 我们只知道啤酒洗头好处多,但是啤酒洗头也有坏处
    用啤酒涂搓头发,不仅可以保护头发,而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含有大量的营养物质,所以对我们的...
    2019-08-17 00:06:52
  • 秋之韵-关于秋的美文-原创美文 秋之韵-关于秋的美文
    俗话说,一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。 果然,立秋过后,小雨就翩然而至,一早一晚也就有了淡淡的凉意...
    2019-08-18 01:44:31
  • 收入证明模板大全-专题 收入证明模板大全
    ...
    2019-08-15 20:39:16
  • 八月份的平原公园-心情随笔 八月份的平原公园
    今天下午,我和妈妈还有妹妹一起去附近平原公园玩。 一进公园,我便看见一幅生动美丽的山水画一条清澈透明...
    2019-08-17 01:22:18
  • 我的暑假生活650字作文-四年级作文 我的暑假生活650字作文
    今年我的暑假生活,因为一次手术,几乎在家躺了一个月,这期间,我尝尽了酸甜苦辣。 记得刚进手术室,听到...
    2019-08-18 18:56:45