故乡老屋的后院，有两株香水梨树，不知道它的年轮，只见它的枝丫向四处伸展，叶子密得遮天蔽日。花开时节，一树的银白，淡淡的馨香随风飘得好远。尤其，在晨雾缭绕中看它，更别有一番韵味，那一身的素雅，俏丽怡人。
小的时候，没有那么多的感受，更缺少一种超然的诗意，透明的心灵里，只晓得这两棵树，只要开花了就会结果。所以，每天都站在树下等，从梨树开始结出豆粒大的果子时，就开始管不住自己了，总想跃跃欲试的摘下几个来，先品尝一番，尝过之后才明白，确实是苦涩难耐。好不容易盼到阴历七月十五左右，梨树的果子开始发黄，果实虽然不算大，浑圆的，俗称“小白梨”。但它却异常的馨香甜润，拥有其它水果所不具备的香甜。在那样一个物质生活极度贫乏年代，“香水梨”在我的心里就是天下最好的美味了。
奶奶为了让我们几个姐妹能长久地拥有这种美味，她将“香水梨”渍起来，这样就可以保存很久。现在，我也无法回忆那种制作工艺。但是，看奶奶做起来非常简单，先将两个坛子清洗干净，再用洁净的毛巾擦干，然后将“香水梨”洗净控干水份，一层一层地摆在坛子里，最后放入几碗凉开水，就将坛子封严，放在阴凉的地方，大概需要一个多月的时间，就可以吃了。这样的存放方法简单易行，还能使“香水梨”不容易腐烂。就是到了冬天，窗外大雪纷飞，屋内还能吃到这样的水果，那真是一种天下最美享受呢！
当你将密封的坛子打开，顷刻之间芳香四溢，那种味道实在诱人极了，我至今都不能忘怀。吃着渍过的“香水梨”加上那浓浓的汤汁，真是一种形容不好的味道，真正的酸甜可口。现在，生活在大都市，各类超市层出不穷，各种商品也是琳琅满目，尤其是罐头各式各样的都有。但是，还没有那种罐头能和奶奶渍的“香水梨”相媲美，这种特殊的味道，深深地刻在我的心中，日久弥香。
那个少年郎
