桑葚，桑树的果实。含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等，能提高人体的免疫力，美容养颜。每年4－6月是桑葚的生长季节。果实成熟时采收，去杂质，晒干食用，也可来泡酒。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

 

　　五一假期，我有机会体验了摘桑葚的快乐。一条乡间小路，两边都是田地，几株野花镶嵌在路的两旁。野花的颜色各种各样，有黄的，白的，红的粉的。几声蛙叫和着一片鸟声，为这个寂静的大自然增添了许多色彩。桑树林就位于这条小路尽头：里面的桑树你挨着我我挨着你，密密麻麻的。远远望去，这些树被桑葚染的红红的，仿佛即将要踏入一片红色的世界。桑树种植的非常紧密，地面野草丛生，用于灌溉的水沟就隐藏在杂草之下，一旦不慎，就会踏入水沟中。我亲眼看到一个孩子，过于兴奋而没注意脚下，结果掉入沟里，好在不是很深马上就爬了上来，可裤子已经是湿淋淋的，上面还有一块块的泥巴也够狼狈的。有了前人的教训，我们几个孩子不敢大意，拿着篮子，小心翼翼探着脚下的路，甚至踩到了一根枯树根都心惊胆战，生怕自己下一秒就会掉入沟中。
 

 

　　树中的桑葚虽然许多，但是找起来却不容易，因为大多数都被那宽大的枝叶掩盖住了。只有少部分露在外面。还有许多都是半生不熟的。有些还根本没有一丝红色。我来到一棵桑树面前，发现它上面有很多桑葚，但大多数都是白里透粉的，没有一颗成熟的。正想放弃时，不经意的一个抬头，却让我发现在树顶上，有着一颗又大又黑的桑葚，它在枝头一摇一摆的，仿佛在说：快来把我摘下来吧。这正合我的心意。我踮起脚来想抓住它，可是却无论如何也抓不住一根树枝。这个时候我也绞尽脑汁想，想出了一个办法，跳起来摸到树枝，再把桑葚给摘下来。我奋力一跳，没想到却被草根给绊住了脚，不但没抓到树枝，反而差点摔了一个狗吃屎。这到底该怎么办呢？我围着这棵树绕了好几圈，终于发现了一个突破点，这棵树一端树枝矮，一端树枝高，我只要绕到另外一端，抓住那个矮的树枝，便可以把树枝拉下来摘到桑葚了。我奋力的把树枝往下拽，终于桑葚触到了我的手，奋力一捏，可是轻轻一碰，就让整个桑葚碎掉了，我才发现原来这个桑葚太老了。只要轻轻一碰，就会立马碎掉。但也没有别的办法，我叹了口气，继续寻找新的目标。这次站在我面前的是一棵粗壮的大树。许多桑葚被那宽大的叶子掩盖着。我掰开绿叶，惊喜的发现那里有许多红色的桑葚。于是我拼命的往篮子里放，摘了一会儿才发现，这些桑葚太小了，即使摘了下来，也没有多大的用处。必须要是寻找又红又大的桑葚才可以摘下来。我仔细地挑选的过程中，还总结了一些窍门：第一点就是要观察桑葚，看它是否成熟，有没有太早。第二点是要摸一摸桑葚。看它称不称手，感觉一下，假如它的手感还是比较湿润的，那么它是可以摘的，假如摸起来有种干巴巴的感觉，那么就不行了。第三点是要看看桑葚的梗，假如它的梗已经发黄了，那么可以说明这个桑葚也不好了，一碰就会掉。假如它的梗是嫩绿色的，那么就说明这个桑葚还是嫩的，可以采过来用。此外，还有感觉一下梗的手感，假如掐出来时有水分的，那么说明这个桑葚绝对是个好桑葚，假如掐起来是一点都没有水分的，就像一个蛇皮一样，那么说明这个桑葚也就坏掉了。

 

　　凭着我自编的选桑葚方法，我很快也就减了一大筐。在采的过程中，虽然有乐趣，但是也会有一定的危险。一些枯树枝会掩盖着泥潭，你要是不小心就会踩入泥潭中，裤子会湿了一大片。还有一些野草掩盖的水沟，乍一看跟一般的草皮没有什么区别。但是只要你踩入，就会发现这些水沟特别深，一定要踩入就很难爬出来。还有这些桑树比较小，比较矮，稍有不慎就会被桑树刮破脸。还有一些草根在地上。你轻轻的踩上去，很容易会被绊倒。经过反复的寻找、挑选、丢弃、再寻找，我摘了半筐满意的桑葚。其他孩子们也一个个不空手。摘了一大堆，一大堆回来。有的还摘了几个小桃子呢，欢声笑语中我们满载而归。

 

　　这次的桑葚采摘，对我来说是一项游戏活动，也是一项田间劳动。我在烈日下奔忙于田间，在享受自己劳动成果的同时，充分体会到土地劳作的辛苦。也认识到农民，日复一日与土地打交道的那份伟大！他们播种、耕耘，挥洒汗水，期盼土地给予丰厚的回报。可也许一场突发的风雨，就会导致颗粒无收，但即便这样也不能减退他们对土地的热情。他们对土地的这份热爱和坚持，更值得我们尊重与学习。只要我们持之以恒，用心付出，任何平凡的工作，也能收获令人赞叹的成果！