将枞树菌晒干或者放进冰箱冷冻室可以长期保存。枞树菌一般指松乳菇，是红菇科、乳菇属真菌，枞树菌在北半球分布很广，南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下。

枞树菌在中国，主要分布于长江中下游以及沿海地区，产于河北、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、湖南、四川、云南、甘肃、青海、台湾等省区。

枞树菌是一种珍贵的真菌，营养价值很高，味道鲜美可口，菇圆肉厚，子实体含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的氨基酸，还含有丰富的矿物质元素。

枞树菌发生地的土壤类型多样，在黄红壤、山地黄棕壤、酸性黄壤、山地草甸、石英砂岩土、黄土、山地黄壤、石灰土及紫色土上均有发生。