大闸蟹是生活中比较常见的一种美食，一般都是放锅里面蒸着吃的，这样吃起来味道会比较鲜美，大闸蟹个头有大有小，一般大一点的要蒸久一点，所以六两的大闸蟹大概要蒸十五到二十分钟左右，这样才能完全熟透。

6两的大闸蟹要蒸多久

大约需要15-20分钟左右。

大闸蟹的蒸煮时间主要与大小有关。大闸蟹越大，蒸煮时间越长。一般6两大闸蟹只需蒸煮15-20分钟。

如果蒸汽功率相对较小，时间会更长，可能需要30分钟左右，具体取决于实际情况。

蒸大闸蟹要解开绳子吗

一般来说，买来的大闸蟹都用绳子绑着。如果在蒸煮过程中解开绳子，大闸蟹会挣扎着四处走动，很容易导致蟹腿脱落，蟹黄和蟹肉很容易流出，不美观，不好吃。

此外，大闸蟹蒸好后，可以解开绳子吃。绳子的存在不会影响大闸蟹的营养和味道。

蒸大闸蟹的方法

配料：大闸蟹、紫苏、姜、红糖、醋。

步骤：

1、简单清洁大闸蟹。

2、清洗紫苏叶。

3、把姜切成半片半丝。

4、将水倒入锅中，将姜片放在蒸笼抽屉上。

5、在大闸蟹表面刷上一些白葡萄酒（黄酒也可以），放在蒸笼里，肚皮朝上。

6、将紫苏叶和姜片铺在大闸蟹表面。

7、煮沸15分钟。

8、蒸大闸蟹时，开始准备蘸料。

9、用盘子把姜丝放在一起，加一些红糖和醋，搅拌均匀。

10、大闸蟹是用蘸料蒸食的。

延伸阅读

3.5两螃蟹有多大

一般情况下，从重量上来看，3.5两螃蟹大概有175克，从个头大小来看，3.5两螃蟹的蟹壳直径大概是52.5—55.5毫米之间。购买螃蟹时，一般个头和重量越大，里面的肉质就越丰满，蟹黄和蟹膏也会越多。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。

一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

螃蟹在运输过程中能活几天

螃蟹是很多人都爱吃的食物，如果你买了很多螃蟹想寄回家，这是一个比较复杂的流程，一般螃蟹的生存环境并不长，如果回家直接开车带回家最方便。那么，螃蟹在运输过程中能活几天？一起来看看小编带来的介绍吧！

螃蟹在运输过程中能活几天

一般可以活3-5天左右。

由于大闸蟹是水生生物，用鳃来进行呼吸，在陆地上不易存活，因此在运输过程中，大闸蟹能存活的时间，与大闸蟹自身的品质，以及运输过程的环境相关。要是大闸蟹的品质较好，在运输的过程中能够保持在湿润状态下，有比较适合大闸蟹的生存环境，一般可以存活3-5天左右。

螃蟹在运输过程中死了还能吃吗

不建议再吃。

由于螃蟹在运输过程中，不能明确其死亡原因，并且螃蟹主要在河水中的泥岸地区活动，喜欢食用腐烂的植物、动物等，导致体内会存在大量的细菌，螃蟹在活着的时候能够代谢出去，但死后就会迅速繁殖，分解螃蟹的营养成分，并产生有毒物质，食用后可能会对身体健康有危害，因此螃蟹在运输过程中死了后不能食用。

螃蟹可以带上飞机吗

活螃蟹不能。

根据我国民航局的相关规定，活的海鲜类产品一概不得以随身携带的方式进入飞机，但是可以选择托运，而托运之前需要办理托运手续，并且机场会有专门的生鲜托运服务。

托运是时还需要将螃蟹进行冰镇处理，然后自行包装完好，因为螃蟹在运输过程是很容易死亡或者变质的，建议将每只螃蟹捆好，然后用冰冻好的矿泉水瓶或者冰袋进行冰镇处理，然后密封打包好，注意请问不能将散装冰块或干冰放入打包箱内，如果在托运时发现箱子漏水，会被要求重新包装。

螃蟹要蒸多久才熟透

螃蟹蒸煮时间需要根据大小来定，具体应以螃蟹壳完全变红为熟的标准。通常来说，4两以上的螃蟹需要蒸15-20分钟才能熟，3-4两的螃蟹需要蒸12-15分钟才能熟，3两以下的螃蟹则需要蒸10-12分钟才能熟。

螃蟹，属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

三疣梭子蟹，常见的食用蟹，俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类。

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。中华绒螯蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征。