新鲜的螃蟹最鲜美的食用方法就是清蒸,那么新鲜螃蟹蒸多久才会好呢?
把买来的大闸蟹,清洗干净,料酒,姜放在螃蟹上,这样可以解决螃蟹性寒的问题,将螃蟹放入盘中,大火蒸20分钟,就可以了,蒸的过程中不要去掀开盖子,一次性蒸好,蒸螃蟹的过程中,可以准备自己喜欢的调料,一般只加入姜末和香醋就可以了,这样可以保留螃蟹本身的香甜味道。
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