将其放入冰箱冷冻层保存,此时螃蟹还来不及滋生大量细菌,产生对人体有毒的物质,可将其放入冷冻层保鲜一天,但不能放太久,否则味道会变,营养也会流失较多。
但若是螃蟹死的时间过长,常温下超过1小时,冷藏超过2小时,则不能继续食用,此时的死蟹中很可能有大量的细菌等有害物质产生。
螃蟹的活动能力还是比较强的,许多商家会将螃蟹绑起来,这样可以降低螃蟹活动消耗的能量,买回来的螃蟹如果吃不完,这个时候可以将其绑住,然后用湿纸巾敷在表面,放在冰箱中保存,效果是非常好的。
如果有条件,还可以在室内养活。吃螃蟹的季节大约在10月份的时候,温度不是特别炎热,将螃蟹泡在水中,定时换水浇水,不要刷洗螃蟹,这样可能会导致螃蟹死掉。
如果煮熟的螃蟹吃不完,可以用保鲜膜密封保存,然后存放在冰箱中,这样可以延长保质期,但是最多只能保存到第二天,吃的时候将其蒸熟才可以,不然是不可以吃的。