硬籽的石榴，最好吐籽，软籽的石榴，可以不吐籽。吃石榴吐不吐籽，需根据个人的肠胃情况来判断，石榴籽中含有维生素c、维生素b、和多酚物质。石榴籽可以吃，也可以榨油、泡酒等。

石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带均可种植。

石榴多汁、甜而带酸，果实近球形，果皮厚，种子多，呈乳白色或红色。

石榴也称安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆，从西域引入我国。

延伸阅读

石榴剥开要不要洗一下

不要。通常情况下石榴剥开不需要再进行清洗，直接进行食用即可。若担心脏可在剥开石榴之前将其表面清洗干净，手也清洗干净，之后剥开直接食用即可，用水清洗反而可能会降低石榴的营养价值。

石榴落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

石榴如何保存

1、塑料袋储藏法。准备一个聚乙烯塑料袋，将室内预冷过无伤无菌的石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，储藏在3～4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

2、瓦罐储藏法。准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将石榴清洗干净；在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，铺5～6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时动作要轻，以免石榴破损而影响其他石榴的存放。石榴填放至离罐5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。用这个方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。

3、悬挂储藏法。如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下。在采收时可以留一截果梗，用细绳将果梗缠绕加固，最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来，然后将石榴串挂于阴凉的室内。

4、室内堆藏法。首先找一间通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，以保证室内的空气湿度，然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草，再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴，之后再铺一层稻草。如此层层叠放即可。如果要保存的石榴较多的话可以采用此方法，此方法需要每隔15～20天翻開检查一次，将变质石榴拿出，然后更换稻草。这样保存的石榴能存至翌年四五月份。

石榴能用破壁机榨汁吗

1、石榴可以用破壁机来榨汁。

2、制作方法：

（1）准备原料：石榴1个、红柚70克。石榴和红柚都剥好。

（2）榨汁机通上电源，放入石榴，准备榨石榴。

（3）接着放入红柚，也一起榨汁。

（4）开始榨汁了。全部榨好后，关掉电源，营养漂亮的红柚石榴汁好了。