五斤蒜按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖进行腌制。盐要放但不能多放，醋需要没过蒜头，并且腌制糖蒜需要遮光。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。
大蒜营养成分丰富，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。
糖醋腌蒜的口味独特，风味较好，最重要的就是选用新鲜出土的新蒜头。
腌制糖醋蒜最好选择白醋，糖最好选用红糖。
延伸阅读
混凝土的配比比例是多少
根据混凝土的强度等级不同，配比比例也不同。
以下为常用的混凝土等级的配比比例：
1、c20：水75千克，水泥343千克，砂621千克，石子1261千克；
配合比为：0.51比1比1、81比3、68 。
2、c25：水175千克，水泥398千克，砂566千克，石子1261千克；
配合比为：0.44比1比1、42比3、17 。
3、c30：水75千克，水泥461千克，砂512千克，石子1252千克；
配合比为：0.38比1比1、11比2、72。
混凝土按强度分成若干强度等级，混凝土的强度等级是按立方体抗压强度标准值fcu,k划分的。混凝土的强度分为c7、5、c10、c15、c20、c25、c30、c35、c40、c45、c50、c55、c60等十二个等级。
混凝土配合比是指混凝土中各组成材料水泥、水、砂、石之间的比例关系。
布丁粉与水的最佳比例
1比10。即250克的布丁粉加2500克水。布丁粉是用卡拉胶和角豆胶l-b-g等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠ssl和单干脂t－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
夏日清凉的芒果布丁的做法：
1、将水倒入融化锅里，煮沸，将布丁粉倒入量杯。
2、把煮沸的热水倒入量杯里充分搅拌，为了让布丁粉完全溶解，可以放到融化锅加热一会。
3、倒入准备好的小瓶里，盖上布丁瓶�母亲樱笆我幌路湃氡淅洳匕敫鲂∈奔纯伞�
熬阿胶糕的配料比例
配料比例可以按照这样的：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。
做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎，并用黄酒浸泡1-3天左右。
阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好，可以根据个人的口味喜好添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆肉等辅料。
食用阿胶糕最好是在早上，且不宜食用过多，吃多容易导致身体出现不适。
顾大小姐
高考作文议论文精选三篇
