龙虾的种类中有淡水、海水之分，淡水成长的龙虾不属于海鲜，海水里成长的龙虾是海鲜。海鲜，即海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，生活在海里的龙虾有花龙、澳龙、红龙、青龙、波士龙等种类。

龙虾是节肢动物门、软甲纲、十足目、龙虾科下物种的通称，又叫做大虾、海虾等，头胸部较粗大，外壳坚硬，体长一般在20-40厘米之间，主要分布在热带海域，是名贵海产品。

生活在淡水里的龙虾一般指的是小龙虾，又叫做克氏原螯虾、红螯虾，甲壳坚硬，体长约有5.6-11.9厘米，颜色呈暗红色，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受消费者喜爱。

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对虾属于海鲜吗

对虾属于海鲜。对虾，又被称为东方对虾、中国明对虾，属于节肢动物门，软甲纲，对虾科，为广温广盐性海产动物。对虾只能在海水中养殖，因此属于海鲜，主要分布在中国渤海、黄海以及舟山一带的养殖地区中，它对海水环境要求较高，市场售价昂贵。

对虾属于海鲜吗

对虾通常和普通的淡水虾有着较多的区别，对虾一般个头较大，身长二十多公分，肉质较为饱满，比较适合直接烹饪;而普通的淡水虾个头较小，身长十几公分，肉质较为松散。

对虾是可以做出美味佳肴的，因为海鲜食材主要就是吃它们特有的鲜美味，因此在挑选对虾时，尽量要挑选外壳由光泽、没有残缺且对外界刺激较敏感的活对象，这样可以保证成菜的鲜美。

关于对虾，还有着这么一段故事。相传，古代皇宫里的宫女是没有自由职业的，但她们也有自己的爱情故事，但宫女是不能随便出宫嫁人的，当时有道精美的海鲜菜端上太后的餐桌，这道菜是用对虾制作的，太后便放了宫女出宫嫁人，因此对虾名称也就保留下来。

基围虾属于海鲜吗

基围虾属于海鲜，其在我国主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海。基围虾学名叫做刀额新对虾，它其实属于一种近岸浅海虾类，一般栖息在沙泥质或者泥砂质底海区，以捕食底栖生物为主，因为它们离水后也可以较常时间存活，比较适合用于商品养殖。

基围虾属于海鲜吗

一说到基围虾，相信很多人都知道，并且非常的喜欢，基围虾的味道鲜美并且营养丰富。基围虾属于海鲜，因为它们就是生长在海水中的，一般栖息在近岸浅海区的泥沙中，并且对于环境的适应能力很强，离水后也可以存活较长时间。

在我国，基围虾主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区，该虾属于广盐性虾类，一些经过逐级淡化驯养后的基围虾，甚至可以在半咸淡水池塘中养殖。基围虾的生命力很强，成虾在纯淡水中直至盐度为3.5%的海水中都可以生活。

基围虾的营养价值

基围虾的外壳比较薄，食用起来比较方便，并且肉质松软，容易消化，对于身体虚弱的人来说可以很好的补充营养。基围虾的蛋白质含量非常高，并且维生素a、胡萝卜素和无机盐的含量也都很高，但是脂肪含量比较低，多为不饱和脂肪酸，适合老年人和儿童食用。

基围虾属于海鲜吗

基围虾属于海鲜。基围虾是近岸浅海虾类，生长快，杂食偏肉食性、抗病力强，肉嫩并带有海鲜味，离水存活时间较长，离产地远的地方也可以尝试到新鲜的虾，是经济效益很高的淡水养殖虾。

基围虾即刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。

刀额新对虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。

基围虾属广盐性虾类，经过逐级淡化驯养后，能在比重更低的半咸淡水池塘里养殖，是新兴的虾类养殖品种。