包子冷冻可以保存15天左右。熟包子放在冰箱冷冻，能够极大程度延缓细菌等微生物的滋生，从而延长保存时间，生的包子放冰箱冷冻能保存3到5天，冷冻会使包子中的酵母菌死亡，不再发酵。

包子本称馒头，别称笼饼，传说为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品。

包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。

包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。

延伸阅读

冷冻室与冷藏室的区别

1、冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间；冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准；

2、冷冻室的温度为零下1度至零下2度左右，冷藏室的温度为1度至2度左右；冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度要除霜。

冷冻式干燥机的工作原理

冷冻式干燥机的工作原理是根据冷冻除湿原理，将压缩空气强制通过蒸发器进行热交换而降温，使压缩空气中气态的水和油经过等压冷却，凝结成液态的水和油，通过自动排水器排出系统外，从而获得清洁的压缩空气。

冷冻式干燥机的特点：

1、采用旋转式或涡旋式全封闭冷冻式干燥机，运转稳定，性能可靠，省电寿命长；

2、体积小，结构紧凑，筒体材料选用不锈钢或碳钢镀锌，可避免对压缩空气的二次污染；

3、冷冻控制元件采用先进的制冷元件，性能优良，具有热力膨胀阀的节流降压

粽子冷冻可以放多久

不超过3个月。由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但最好不超过3个月。

即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。