从我记事起，就知道母亲是一个非常能干的农村妇女，尤其是她包的粽子，真是名声在外，香飘十里，简直就是一个招牌。那粽子的个头小巧精致，仿佛是一件件艺术品，越看越中看，让人爱不释手；那味道咸淡适宜，麻味十足，巴适的很！那香味，谁闻到谁着迷。在那衣食还不丰足的年月，过年包粽子，成了农村里各家各户的一件大事，毕竟是备年货的一个重要组成部分。每年春节前，总是会有乡里乡亲的慕名前来请母亲去帮忙包粽子。她就是再忙也会乐哈哈的爽快答应，因为这在她看来，是莫大的尊重和荣耀。
每年除夕前几天，我家也开始包粽子，准备过年，我特别开心。既可以从头到尾的看着母亲包粽子，好像是在欣赏艺术品一般，简直就是一种享受；又能抢先吃到美味可口的粽子，大饱口福，安抚安抚我那缺少营养和油水的、亏欠了大半年的肚子。母亲会在前一天晚上做好包粽子的各项准备工作。先将新鲜粽叶洗干净晾干水汽，又将栓粽子的细麻绳十根十根的分成一串一串的；把糯米和红dou放在盆子里，用清水泡上一晚。第二天早晨，再将泡了一晚上的糯米和红豆捞起来滤干水汽，然后倒进灶台上的大铁锅里，再放进适量的生菜籽油、食盐、花椒粉混和均匀。
母亲弯腰坐在灶台前的高木凳上，专心致志地开始包粽子了。我站在旁边目不转睛地看着，闻着满屋子弥漫的菜油、花椒的香味，觉得肚子里的馋虫在四处乱窜，我忍不住吞了吞口水，巴不得马上就能将美味可口的粽子吞到肚里。母亲的手很灵巧，包粽子的动作十分娴熟。只见她先拿两片洗净的粽叶放在左手上摊开，右手抓一把和好的糯米放在粽叶上，再将粽叶卷起来包好，最后用细麻绳栓上，一个小巧玲珑的粽子就在母亲手里完成了。母亲包得很快，不一会儿就包好了好几串（十个一串）。看着那些包好的粽子，个头、形状，真是秾纤合度，愈看愈可爱；闻着那诱人的香味，忍不住用手手区摸摸，去捏捏。真想早一点吃到嘴里，将肚里的馋虫打发走。母亲忙活了好一阵子，长长地吐出一口气，说了一声：总算包完了。我心里好高兴啊！终于可以开始烧水煮粽子了。
随着熊熊的火焰在灶里腾起，不一会儿，大铁锅里的水开始冒出阵阵热气，水沸腾起来了，发出“咕咕咕”欢快的叫声。随着铁锅里的热气在灶房里飘荡开来，屋子里充满了粽子独特的诱人的香味。我眼巴巴的盯着热气腾腾的锅里，口水直往下咽。
经过漫长的等待和煎熬，粽子终于煮好了。母亲用筷子飞快的从锅里挑出一串，麻利的将粽叶剥掉，放几个在碗里，递给我，说声：拿去吃，别烫到！我早都迫不及待了，筷子早就捏在手里了，直接用筷子夹起起一个，用嘴吹吹粽子上的热气，就往嘴里送。真香啊！真是人间美味啊！肚子里的馋虫总算被安抚住了。
每当到吃粽子的时节，我总会想起母亲的粽子，那独特的粽子的香味。
那个少年郎
