螃蟹买回来放在家一般能活一周左右。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

延伸阅读

大闸蟹怎么保存才新鲜

大闸蟹一般是采用冰箱冷藏保存的方法，将大闸蟹捆好放在箱子或盆子里，容器不能太大，要刚好能放进冰箱，在箱子上盖上湿毛巾保持湿度，这样可以保证3-5天都是鲜活的，随吃随取。

也可以将大闸蟹放进水里保存，找一个较高的塑料桶，以防止大闸蟹出逃，在其中倒入水，水漫到大闸蟹的一半，这样方便大闸蟹呼吸，温度不高时能保存5天。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

挑选大闸蟹时要看肚脐，肚脐突出来的，一般都脂肥膏满，凹进去的，大多是膘体不足，当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

腌制螃蟹配方

1、主料：螃蟹500g，辅料：芝麻油适量、蒜蓉适量、酱油适量、米酒少量、辣椒适量、芹菜适量、金不换适量、香菜适量、醋适量。

2、螃蟹洗净后去除内脏，切成两半。

3、准备腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎。

4、加入一碗酱油，半汤匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油。

5、把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀。

6、再加入适量的香菜，芹菜粒，金不换，搅拌均匀（这些配料也可与酱油一起加入）可放入冰箱中冰冻1 个小时。

7、腌制一时后，就可以开吃了，很香。

8、吃的时候要沾些酱汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生腌的时候最好都要沾些醋来吃，即可杀菌味道也很好。

螃蟹可以冷冻吗保存多久

可以冷冻，冷冻可以长期保存。但冷冻螃蟹建议1个月吃完，螃蟹长时间冷冻，螃蟹的口感会下降，营养成分会流失。冷冻保存螃蟹可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解。

螃蟹生活在海里、近海区、淡水或陆地，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着。

螃蟹可食部分的营养成分包括蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素a、维生素b1等。

螃蟹的品种：全世界约有4700种，中国约有800种，食用的螃蟹有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。